いよいよリンゴのシーズン! [りんごの生育状況]
久々の更新です。
ここ最近目新しいこともなく・・・・。
極早生(ごくわせ)のリンゴ(私のところでは多分8月に入って間もなく収穫可能なはず)は、
収穫時期を逃し、ほとんどダメになってしまいました。3本でまだ5年目なので、微々たるもの
ですが、来年は気を付けよう。反省しきりです。もったいない。
ちょうどお盆にかけて収穫する旭という品種は1本しか残ってませんが、酸味が強く、セミの
被害も受けないので無事収穫して道の駅で完売しました。
旭と同じ時期に収穫できる「さんさ」は、摘果を早々にしないとサビ果になってしまいます。
今年は、ほとんどがサビ果となってしまい、あまり良くありませんでした。
こちらは、来年は摘果を花の段階でやってしまおうと考えてます。
そうすればサビ果をさけることができ、収量もアップすることができそうです。
さてさて、そんな中、昨日から「つがる」を販売開始しました!
「つがる」は酸味が薄く、甘~いリンゴです。
ただ、落果が多いので、収穫が大変です。
落果したものはさすがに販売できませんからね・・・。
今日は、収穫中に落果させてしまった「つがる」をお昼に食べました。
申し分ない甘さがありましたよ!
糖度は13度。これは、かなり優秀な糖度と自負してます。
ミツが入る、日本の代表選手のような「ふじ」が一般的に14度あれば良いと
言われてますから・・・。
千〇屋さんでも、「ふじ」のPOPには、14度~15度と書いてましたよ。
ちなみに、我が家の「ふじ」は、簡単に糖度15度を超えます!
赤くなってるのわかりますかね?
★★樹上の「つがる」★★
★★収穫したコンテナ内の「つがる」★★
道の駅で販売しています。直接宅急便での販売もしております。
★★道の駅の販売棚★★
土地が合うのか、とにかくすべての品種の糖度は十分にのります!
手前味噌なお話しですみません。
これからは、収穫で忙しくなっていきます。
やっと、1月の剪定開始から収穫まできました。
台風は心配ですが、これからの仕事は結果が伴うのは見えるので楽しいですよ!
ここ最近目新しいこともなく・・・・。
極早生(ごくわせ)のリンゴ(私のところでは多分8月に入って間もなく収穫可能なはず)は、
収穫時期を逃し、ほとんどダメになってしまいました。3本でまだ5年目なので、微々たるもの
ですが、来年は気を付けよう。反省しきりです。もったいない。
ちょうどお盆にかけて収穫する旭という品種は1本しか残ってませんが、酸味が強く、セミの
被害も受けないので無事収穫して道の駅で完売しました。
旭と同じ時期に収穫できる「さんさ」は、摘果を早々にしないとサビ果になってしまいます。
今年は、ほとんどがサビ果となってしまい、あまり良くありませんでした。
こちらは、来年は摘果を花の段階でやってしまおうと考えてます。
そうすればサビ果をさけることができ、収量もアップすることができそうです。
さてさて、そんな中、昨日から「つがる」を販売開始しました!
「つがる」は酸味が薄く、甘~いリンゴです。
ただ、落果が多いので、収穫が大変です。
落果したものはさすがに販売できませんからね・・・。
今日は、収穫中に落果させてしまった「つがる」をお昼に食べました。
申し分ない甘さがありましたよ!
糖度は13度。これは、かなり優秀な糖度と自負してます。
ミツが入る、日本の代表選手のような「ふじ」が一般的に14度あれば良いと
言われてますから・・・。
千〇屋さんでも、「ふじ」のPOPには、14度~15度と書いてましたよ。
ちなみに、我が家の「ふじ」は、簡単に糖度15度を超えます!
赤くなってるのわかりますかね?
★★樹上の「つがる」★★
★★収穫したコンテナ内の「つがる」★★
道の駅で販売しています。直接宅急便での販売もしております。
★★道の駅の販売棚★★
土地が合うのか、とにかくすべての品種の糖度は十分にのります!
手前味噌なお話しですみません。
これからは、収穫で忙しくなっていきます。
やっと、1月の剪定開始から収穫まできました。
台風は心配ですが、これからの仕事は結果が伴うのは見えるので楽しいですよ!
2011-08-28 19:38
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