里いも、唐いもの収穫

本日は里いも、唐いもの収穫をしました。
６畝あるので結構重労働です。

さてさてこれから収穫開始です。
★★収穫開始★★


１株づつ掘り起こしていきます。
★★掘り起こしたいも★★


２時間ほどでなんとか全部掘り起こしました。
★★掘り起こし完了★★

さすがに腰が痛い・・・。

たっぷりとれました。
★★里いも★★

コンテナ１２個

★★唐いも★★

コンテナ８個

唐いもは、いもがらを収穫するのが主目的ですが、いもも食べます。

明日から一度干して土を落とし、でもって保管のためにまた埋めます。
柔らかめの土に埋め、さらに籾殻をかけて保管します。
土中は低い温度で保管に最適ですが、温度が低くなりすぎると、凍ってしまい品質が落ちますので、土の温度が下がりすぎないように籾殻をかけます。

一冬食べられるようきちんと処理します。